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糧食粉塵的危害：糧食粉塵在糧食的產、購、銷、儲、運、加工等環節都存在，特別是在儲運、加工環節為突出。經實地檢測糧食倉儲企業在房式倉裝卸谷物時，空氣中粉塵質量濃度為28-61mg/m3，立筒庫儲糧倉的粉塵質量濃度在一般作業區為100mg/m3裝卸作業區為400-1400mg/m3，糧食加工車間的粉塵質量濃度一般為3-1200mg/m3，統糠房的粉塵質量濃度為2700-4900mg/m3，均超過一般作業區含塵濃度低于10mg/m3的國家環保標準。這嚴重危害在崗員工和附近居民的身體健康，影響文明生產和產品質量，造成產成品浪費，加速機械傳動部件的磨損，引發事故等。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

蟲害和霉變的損耗：糧食進行存儲的時候，如果不幸出現了大規模的蟲害霉變，都會導致糧食的嚴重損失。害蟲是糧食出現重大損失原因，如果蟲糧等級非常高，那害蟲導致的損失比水分損失更大。糧食儲存時的水分減量：糧食進行入庫后，對一些高水分的糧食進行通風降水工作是非常有必要的，這樣的工作會讓糧食里水分很快降低。重視糧食保管工作，關注糧堆的溫度和濕度，防止出現水分轉移情況。通常情況下會使用通風手段，這是水分減少的因素。

糧食安全存貯主要有三個性能，分別是隔熱性、防潮性、氣密性，它們都和糧食的損耗有著非常緊密的聯系。據相關資料統計，倉房在隔熱性、防潮性及氣密性都非常好的狀態下，糧食的損失率非常低，只有0.28%。僅有一種性能糧食損失率有些高，大約是43%。工作人員應該對倉房做好維修和日常維護，經常性關注儲存地點的防雨，防止出現壞糧或者是霉糧。強化糧食存貯的保溫隔熱性能，可以很好地控制有害生物的危害。在改善儲存技術的時候，可以在某些設備上加上一部分裝置，能很好地預防糧食出現霉變。如在皮帶輸送機頭上安裝拋撒器、倉頂進糧口處安裝布料器，等等，這樣可以減緩分級情況，減輕通風死角，防止出現蟲霉發生，很好提升糧食穩定性。

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